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Fev20
Migas de Grelos com Alheira
Vão ter mesmo de experimentar!
MarianaTeixeira
Sobras de Alheira grelhada
3 dentes de alho, ralados
Sobras de grelos cozidos
1 batata doce, cozida
Sal e pimenta q.b.
Numa frigideira anti-aderente, colocar o alho ralado e um fio de azeite. Deixe dourar e junte a alheira (sem a pele) e desfazendo-a em puré assim como a batata doce, envolvendo ambos com os alhos ralados.
Finalmente, junte os grelos picados e tempere com o sal pimentas a gosto. Vá mexendo e virando, até que as migas sequem e descolem das paredes da frigideira.